Pranzo del 1 Maggio 2022

Menù del 1 Maggio

Antipasto

Flan di asparagi su fonduta al tartufo di Murgia

Primo Piatto

Orecchiette di grano arso con cardi spinosi e salsiccia di Minervino

Secondo Piatto

Arista di maiale al finocchio selvatico in demi-glacé alle erbe fini con insalatina di finocchi alla senape

Dessert

Babà al rhum su salsa alle pere e moscato reale di Trani

Prezzo € 35 (Incluso coperto, acqua, caffè/digestivo)

Vino non incluso