Pranzo di Ferragosto 2022

Menù del giorno

Antipasto

Cialledda pugliese con sbriciolata di taralli al finocchietto selvatico e burratina di Andria

Apulian "cialledda" with wild fennel taralli crumbled & "burratina" from Andria

Primo Piatto

Orecchiette di grano arso al pesto di pomodori secchi e mandorle fresche su crema di datterino giallo al basilico

Burnt Orecchiette with dried tomatoes and fresh almonds pesto with yellow datterino and basil sauce

Secondo piatto

Reale di vitello in salsa bruna con fagiolini, salsa all'aneto e cetriolini del nostro orto

Beef roll with gravy sauce with dill green beans and gherkins from our garden

Dessert

Cheesecake alla ricotta di pecora e ciliegie con loro vincotto

Cheesecake with sheep ricotta cheese and cherries with their sauce

Prezzo 40€ (coperto incluso, bevande escluse)