Pranzo di Ognissanti 2023
01/11/2023 Data Fine
02/11/2023
Menù del 1° Novembre 2023
Festa di Ognissanti
Antipasti
Punta di petto di scottona in salsa ai porcini con bietoline del nostro orto
Crostoni alla contadina con olive dolci al profumo di Habanero, flan di broccoli su fonduta alle noci e assaggio di sott'oli della casa
Primo Piatto
Lasagna alla crema di zucca, scamorza fumè con chips di capocollo di Martina Franca e peperoni cruschi
Secondo piatto
Reale di maiale affumicato alla roverella in demi-glacé alle erbe fini su patate in giacca
Dessert
Mousse al cioccolato con nocciole e caramello salato all'arancia
Prezzo 40€ a persona (Bevande non incluse)
Menù Baby
Antipasto
Prosciutto cotto, focaccia e mozzarella
Primo Piatto
Orecchiette al sugo di pomodoro e basilico
Secondo piatto
Zampina con patate in giacca
Dessert
Mousse al cioccolato
Prezzo 25€ a persona (Bevande non incluse)