Pranzo di Pasquetta 2024

Menù di Pasquetta

Antipasti

Porchetta di maialino con puntarelle, mandorle e peperoni cruschi

Frisa integrale con rape, salsiccia "mbmat" e pomodorini al filo

Primi Piatti

Cannelloni al ragù di scottona e fonduta al caciocavallo

Lasagna alla crema di carciofi e guanciale croccante con petali di pecorino affumicato

Secondo piatto

Salsiccia di Minervino al finocchio selvatico con patate in giacca

Dessert

Bavarese alle nocciole e caramello salato all'arancia

Costo 50€ a persona (Vino non incluso)