Menù Ristorante
Il nostro Ristorante è il risultato di una sapiente ristrutturazione di un'antica stalla, caratterizzata da una splendida volta in pietra, e si adatta a varie esigenze, da una cena romantica fino alla celebrazione di ricorrenze.
Le nostre proposte alimentari includono piatti classici
della tradizione Pugliese ed estrose rivisitazioni, sapientemente preparate dal nostro chef. Da alcuni anni siamo diventati un punto di riferimento nella nostra zona, anche per chi segue una scelta alimentare vegetariana o vegana.
Le materie prime sono alla base del successo della ristorazione. In questo senso ci preoccupiamo di darvi il meglio, attraverso l'uso di "Presidi Slow Food", prodotti locali di eccellenza e, ovviamente, i raccolti dei nostri campi biologici.
Anche la selezione dei vini presenti nella nostra carta rispecchia la linea di pensiero che qui è di casa, attraverso la scelta di Cantine locali votate alle produzioni di qualità, anche Biologiche e Biodinamiche.
Siamo fieri di essere tra i pochi ristoranti pugliesi selezionati da "Slow Food" per aderire all'"Alleanza tra Cuochi Italiani e i Presìdi Slow Food". L'Alleanza è una grande rete solidale dove i cuochi incontrano e stringono un patto con i produttori dei Presìdi Slow Food, impegnandosi a cucinare e a valorizzare i loro prodotti. Per un cibo buono, ma anche genuino, naturale, pulito. E non solo: giusto, rispettoso verso chi lo ha prodotto, coltivato, allevato.
Benvenuti nel nostro Ristorante!
| Aperto ogni giorno. Orari di apertura: 13:00 - 15:00; 19:30 - 21:30
+39 0883 569864; +39 338 7137443 o per email: ristorante@ilpinogrande.it |